{"id":79708,"date":"2021-02-01T16:03:13","date_gmt":"2021-02-01T15:03:13","guid":{"rendered":"http:\/\/paolalentinew.test\/tutti-frutti-le-mele-della-concordia\/"},"modified":"2026-05-25T11:39:19","modified_gmt":"2026-05-25T09:39:19","slug":"tutti-frutti-le-mele-della-concordia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/paolalentitest.spaziodemo.org\/it\/tutti-frutti-le-mele-della-concordia\/","title":{"rendered":"Tutti frutti Le mele della concordia"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_single_image image=”136230″ img_size=”full” alignment=”center” css=”” el_class=”full-width-img”][vc_column_text css=”.vc_custom_1750689123915{margin-top: -20px !important;}” el_id=”image-caption”]\u00a9 Accademia di Agricoltura di Torino,\u00a0archivio storico Garnier Valletti[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”70px”][vc_column_text css=”.vc_custom_1779701631429{margin-top: 10px !important;margin-bottom: 100px !important;}” el_class=”content-row-width”]All\u2019Accademia di Agricoltura di Torino, gli appunti di pomologia di fine Ottocento di Garnier Valletti sorprendono per perfezione e variet\u00e0. Rappresentando anche un ottimo spunto di riflessione sul tema oggi pi\u00f9 che mai centrale della biodiversit\u00e0.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”50px”][vc_custom_heading text=”La biodiversit\u00e0 \u00e8 fondamentale per la sicurezza alimentare globale: non solo \u00e8 alla base di una dieta sana, ma rafforza i mezzi di sussistenza rurali e la resilienza di individui e comunit\u00e0.” font_container=”tag:h2|font_size:34px|text_align:center|color:%23FCB900″ google_fonts=”font_family:Josefin%20Slab%3A100%2C100italic%2C300%2C300italic%2Cregular%2Citalic%2C600%2C600italic%2C700%2C700italic|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal” css=”.vc_custom_1779701743757{margin-top: 0px !important;margin-bottom: 50px !important;}” el_id=”customWidthTitle”][vc_empty_space height=”100px”][vc_single_image image=”136233″ img_size=”full” alignment=”center” css=”” el_class=”full-width-img”][vc_column_text css=”.vc_custom_1750689515357{margin-top: -20px !important;margin-left: 5px !important;}” el_class=”image-caption”]Ph. \u00a9 Maurizio Natta[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”50px”][vc_column_text css=”.vc_custom_1750690384400{margin-top: 10px !important;margin-bottom: 100px !important;}” el_class=”content-row-width”]Quante variet\u00e0 di mela siamo oggi in grado di riconoscere e classificare? Mentre l\u2019Unione Europea lavora a strategie condivise per riportare la natura nelle nostre vite e stimolare il rapporto diretto produttore-consumatore, Copenhagen \u00e8 esempio virtuoso di agricoltura urbana che accorcia e arricchisce la filiera alimentare. Il vincitore dell\u2019ultimo bando per la fornitura ufficiale di mele per asili, scuole, case di riposo e altre istituzioni della capitale danese ha infatti offerto ben 38 tipologie di frutto: la notizia fa ben sperare.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”100px”][vc_single_image image=”80470″ img_size=”full” alignment=”center” css=””][vc_column_text css=”.vc_custom_1750689632838{margin-top: -20px !important;}” el_class=”image-caption”]\u00a9 Accademia di Agricoltura di Torino,\u00a0archivio storico Garnier Valletti[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”80px”][vc_column_text css=”.vc_custom_1750689662558{margin-top: 100px !important;margin-bottom: 100px !important;}” el_class=”content-row-width”]Un tuffo nel passato che costituisce l\u2019occasione per una profonda riflessione sul tema della biodiversit\u00e0 \u00e8 il\u00a0Museo della frutta di Torino<\/strong>: pi\u00f9 di mille \u00abfrutti artificiali plastici\u00bb realizzati nella seconda met\u00e0 dell\u2019Ottocento da Francesco Garnier Valletti si uniscono al patrimonio storico scientifico della Stazione Sperimentale Agraria, fondata nel 1871, dove si testimonia la svolta che, tra Ottocento e Novecento, ha trasformato la produzione ortofrutticola da artigianale a industriale, introducendo\u00a0 nuovi metodi non solo di coltivazione, ma di conservazione, distribuzione e consumo.<\/p>\n

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[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”100px”][vc_single_image image=”80472″ img_size=”full” alignment=”center” css=”” el_class=”content-row-width”][vc_column_text css=”.vc_custom_1750689693900{margin-top: 10px !important;}” el_id=”image-caption” el_class=”content-row-width”]\u00a9 Accademia di Agricoltura di Torino,\u00a0archivio storico Garnier Valletti[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”100px”][vc_column_text css=”.vc_custom_1750689831070{margin-top: 100px !important;margin-bottom: 100px !important;}” el_class=”content-row-width”]Quel che colpisce di pi\u00f9 del museo, oltre alle centinaia di variet\u00e0 di pere, mele, pesche\u2026 \u00e8 la cultura della perfezione con la quale questi frutti sono stati realizzati, con una tecnica brevettata.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”100px”][vc_single_image image=”80474″ img_size=”full” alignment=”center” css=”” el_class=”content-row-width” el_id=”medium-width”][vc_column_text css=”.vc_custom_1750689904742{margin-top: 10px !important;}” el_id=”medium-width” el_class=”image-caption”]Ph. \u00a9 Maurizio Natta[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”100px”][vc_column_text css=”.vc_custom_1750690025487{margin-top: 100px !important;margin-bottom: 100px !important;}” el_class=”content-row-width”]Dopo un inizio carriera come confettiere, Garnier Valletti inizia a modellare in cera e resina fiori e frutti ornamentali, attirandosi la stima della Corte Imperiale di Vienna e poi quella della corte dello Zar Nicola I Romanov. Presentati a mostre e concorsi, i suoi frutti conquistano medaglie e premi alle esposizioni internazionali. Oltre che per adornare le tavole eleganti, sono poi acquistati da collezionisti ed amatori che ne apprezzano l\u2019estetica, dai vivaisti alle scuole di frutticoltura.<\/p>\n

Oggi continuano a stupire. E tornano ad essere spunti e appunti preziosi per gli studiosi del patrimonio genetico della frutticoltura.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”100px”][vc_single_image image=”80476″ img_size=”full” alignment=”center” css=”” el_class=”content-row-width”][vc_column_text css=”.vc_custom_1750690064477{margin-top: 10px !important;}” el_class=”content-row-width” el_id=”image-caption”]Ph. \u00a9 Maurizio Natta[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”100px”][vc_column_text css=”.vc_custom_1750690466372{margin-top: 70px !important;margin-bottom: 100px !important;}” el_class=”content-row-width”]Fonti: fao.org; ec.europa.eu; National Geographic Italia; museodellafrutta.it[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”100px”][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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